Salzburgerland Tourismus GmbH
Wiener Bundesstraße 23
5300 Hallwang
Oostenrijk
Wandelen op de paden van de blauwe gentiaan
Iedereen die zich op de „route van de blauwe gentiaan“ begeeft, vindt zijn geluk direct langs de weg: in 120 rustieke berghutjes, overnachtingen in het hooi of tijdens het eten van lekkernijen uit Pongau. De Salzburgse Almenweg en zijn herbergiers vertellen altijd verhalen over geluk en een lang vervlogen wereld.
De „sporen van de blauwe gentiaan” volgen
De Salzburgse Almenweg is goed aangegeven: de blauwe bloem van de gentiaan wijst de weg door de bergen. Het verzamelen van wandelstempels biedt daarbij een speciale stimulans, vooral voor kinderen. De „bronzen wandelspeld“ wordt al bij één etappe toegekend. Het stempelpaspoort is in alle VVV-kantoren van de verschillende dorpjes verkrijgbaar. Ook honden zijn welkom op de Salzburgse Almenweg. In welke hutten men de nacht met honden mag doorbrengen, kan men rechtstreeks bij herbergiers navragen.
Culinair, kruiden en plekken om kracht te tanken
Iedereen die wandelt, krijgt ook honger. Wat een geluk dat het op de Salzburgse alpenweides traditie is om wandelaars eten te serveren. De melk van de koeien wordt onmiddellijk ter plaatse en op de traditionele manier verwerkt tot pittige grijze kaas, mozarella van bergboeren of knedige kaas. Niet zelden wordt het brood op de bergweide gebakken, wordt er van wilde kruiden of vlierbessen siroop gemaakt en wordt er van lijsterbessen of dennenappels schnapps gebrand. Het spek komt van de eigen varkens en de bauernkrapfen (speciale boerendonuts) worden in boterreuzel gebakken.
